当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蜂蜜葡萄干面包

蜂蜜葡萄干面包

菜谱编号:209-492
蜂蜜葡萄干面包是【琴韵优雅】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜葡萄干面包”。
蜂蜜葡萄干面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做的这款面包没有黄油,没有砂糖,是非常有营养的一种健康美食,面包中用淄醇玉米油代替了黄油,用蜂蜜代替了砂糖,而且添加了葡萄干做馅料,葡萄干中含大量的铁与微量元素,是成长中孩子好必备的营养美食,这款面包也是我们老百姓餐桌是的放心食品

蜂蜜葡萄干面包主厨:琴韵优雅

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:150克酵母:3克
盐:3克蜂蜜:10克
牛奶:50克水:50至60克
辅助料用量
葡萄干:40克--

蜂蜜葡萄干面包的做法步骤

  • 第三步:加入蜂蜜搅拌
  • 第五步:揉面大约20分钟,成光滑有弹性面团,葡萄干事先用水泡十分钟,控干水,面团摊开放在面团上面,(我还加了点核桃碎
  • 第十一步:从一头卷起,卷成卷
  • 第八步:取出面团充分揉搓,挤出气泡,
  • 第六步:然后包好揉匀成团
  • 第七步:面团盖严,放温暖处醒发大约一个半小时,面团长到两倍大
  • 第十三步:取出刷蛋液
  • 第十六步:掰开看看组织很软很拉丝
  • 第四步:加牛奶和水搅拌均匀
  • 第十步:取一个擀成长椭圆形
  • 第十八步:成品图
  • 第十七步:晾凉后可切片,密封做早餐
  • 第一步:面粉中加盐搅拌均匀
  • 第十四步:烤箱180度预热,上下火,中层25分钟,上色深可加盖锡纸
  • 第十五步:出炉后马上从膜具中取出,放晾架上
  • 第九步:分割均等份,(可根据自己家的膜具情况)
  • 第十二步:膜具里可少抹点油,摆放在里面,放入烤箱第二次醒发,可喷点水,醒发30-40分钟
  • 第二步:加入酵母搅拌均匀
  • 蜂蜜葡萄干面包做法技巧/窍门/补充说明:

    面包中入蜂蜜能使面包更柔软,但不可多加,多加会影响面团的湿度,另外加点核桃碎会更香,更有营养,非常适合孩子,烤箱可根据自己家情况而定时间

    菜谱标签:烘焙面包

    蜂蜜葡萄干面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【琴韵优雅】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜葡萄干面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜