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栗子香菇翅根煲

菜谱编号:312-185
栗子香菇翅根煲是【玉廚娘】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子香菇翅根煲”。
栗子香菇翅根煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋季现在正是吃栗子的时间,用鸡翅根、香菇搭配一起用砂锅来慢煲,翅根肉吸收了香菇的汤汁和栗子香味,咬下去都是满口的香。

栗子香菇翅根煲主厨:玉廚娘

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
栗子:10粒香菇:10朵
鸡翅根:5个--
辅助料用量
盐:1/2勺白砂糖:1克
小葱:2根生姜:2片
生抽:1匙米酒:1/2匙
油:1匙--

栗子香菇翅根煲的做法步骤

第十一步:煎至变色,撒入半匙米匙

栗子香菇翅根煲做法第十一步骤

第十二步:调入一匙生抽、盐半勺、糖1g

栗子香菇翅根煲做法第十二步骤

第十三步:加入泡香菇的水和适量清水煮开

栗子香菇翅根煲做法第十三步骤

第四步:栗子剥去皮

栗子香菇翅根煲做法第四步骤

第七步:准备姜片、葱头、葱叶

栗子香菇翅根煲做法第七步骤

第五步:香菇泡好挤干水份

栗子香菇翅根煲做法第五步骤

第八步:砂锅加热倒一汤匙油放入姜片、葱头,爆出香味。

栗子香菇翅根煲做法第八步骤

第三步:栗子用开水浸泡十分钱

栗子香菇翅根煲做法第三步骤

第六步:鸡翅根洗干净

栗子香菇翅根煲做法第六步骤

第十六步:汤汁变少時,转中大火收汁关火

栗子香菇翅根煲做法第十六步骤

第一步:准备食材

栗子香菇翅根煲做法第一步骤

第十七步: 撒入葱花即可享用

栗子香菇翅根煲做法第十七步骤

第十步:放入翅根

栗子香菇翅根煲做法第十步骤

第十五步:加盖煲15分钟

栗子香菇翅根煲做法第十五步骤

第十四步:放入栗子煮开转小火

栗子香菇翅根煲做法第十四步骤

第九步:放入香菇拌她出香味

栗子香菇翅根煲做法第九步骤

第二步:香菇洗干净杂质,用清水浸泡半小時。

栗子香菇翅根煲做法第二步骤
栗子香菇翅根煲做法技巧/窍门/补充说明:

栗子去皮用开水浸泡十分钟就很容易剥掉。

相关食材:翅根香菇栗子

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的栗子香菇翅根煲。

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