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南瓜芝麻饼

菜谱编号:303-726
南瓜芝麻饼是【HCY337143741】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜芝麻饼”。
南瓜芝麻饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

怀孕八个月,相当嗜甜,外面买怕不干净,自己整些简单的吃吃。

南瓜芝麻饼主厨:HCY337143741

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:700克糯米粉:600克
白糖:适量--
辅助料用量
油:适量白芝麻:适量

南瓜芝麻饼的做法步骤

  • 第十步:加面粉揉到面粉团不占手,但可以捏团,这个很重要,要是太糊是整不出来饼的。
  • 第七步:冷却的南瓜加米粉捏碎,米粉比照片里多,主要是为拍照弄少点
  • 第四步:水煮到拿筷子可以撮进去,其实拿蒸的更能保持甜味,主要是我懒么就煮了,煮的快些。
  • 第二步:白糖,芝麻糊(可要可不要),糯米粉(汤圆粉)
  • 第十六步:外焦里嫩,相当好吃
  • 第十七步:第二锅,白芝麻版的,压些芝麻上去
  • 第一步:我买个新鲜的南瓜,其实只要一小块。
  • 第十五步:油炸时间自己看着办,5分钟到10多分钟,一旦火大就要下小火,熟的饼会微微膨胀。这锅有点糊。
  • 第五步:南瓜控水冷却
  • 第十四步:下油锅油炸,注意火力60度到100度,并且一下锅几秒就要翻身,一个我翻身慢了,有点糊了。
  • 第十一步:弄个窝窝
  • 第九步:加白糖,一直揉,中途时不时加面粉
  • 第六步:俩小包芝麻糊,加开水调和成比较干的。
  • 第十二步:加芝麻糊,包起来
  • 第十九步:这个卖像可以。
  • 第十八步:火力60到100
  • 第八步:面粉南瓜捏碎
  • 第十三步:弄成饼
  • 第三步:一块南瓜,去皮切大块
  • 南瓜芝麻饼做法技巧/窍门/补充说明:

    加糖以后会出点水,所以面粉都是慢慢加,揉到一下么加些。

    相关食材:南瓜芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜芝麻饼。

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