【上海】南瓜芝麻汤圆
【上海】南瓜芝麻汤圆是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【上海】南瓜芝麻汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前和父母在一起的时候每年过年妈妈都会买回一块猪油年三十晚上包好汤圆，初一的早饭就是那流淌着浓郁芝麻香的汤圆，而婆婆那边更喜欢买些半成品，吃口更甜，更腻，香味不足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：500克 | 熟黑芝麻：300克 |
| 南瓜：适量 | 猪板油：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：适量 | -- |
【上海】南瓜芝麻汤圆的做法步骤
【上海】南瓜芝麻汤圆做法技巧/窍门/补充说明：
1·包汤圆猪油外的一层薄膜要去掉，影响成品的制作和口感。
2煮汤圆的锅盖最好开着，否则容易爆开。
3·一次吃不完的汤圆可以进冰箱冷冻，下次煮的时候无需解冻。
答配菜谱：芝麻与南瓜的做法