剁椒蒸鱼头
剁椒蒸鱼头是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒸鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
妈妈今天花39元买了一条大胖头鱼。鱼头蒸着吃鱼身切块炸或烧着吃。鱼头太大了,就切成两半分开蒸的,剁椒蒸鱼头还是家里老人按自己的方法做的,我负责在一旁拍照!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
胖头鱼:1个 | 剁椒:2大勺 |
野山椒:10个 | 生姜:1块 |
蒜瓣:8个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 玉米油:适量 |
剁椒蒸鱼头的做法步骤
答配菜谱:鱼头与剁椒的做法