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家常土豆片

菜谱编号:304-125
家常土豆片是【温晓情】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常土豆片”。
家常土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小吃到大的炒土豆片?

家常土豆片主厨:温晓情

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:(大)1个青椒:1个
猪肉:一小块小葱:1棵
蒜:2瓣红椒:1个
辅助料用量
酱油:1勺盐:3克
油:适量--

家常土豆片的做法步骤

  • 第六步:加入1勺酱油,添加适量的水,盖上盖子烧开炖一会儿
  • 第五步:放入土豆片翻炒
  • 第二步:土豆去皮切片,然后水泡下去除淀粉,当然也可以不过水,只是后期如果炖时间长容易碎。
  • 第四步:热锅凉油,放入肉片划炒变色
  • 第七步:当剩少许汤的时候,加入青红椒,蒜末葱花进行翻炒,炒出蒜的香味后,加入适量的盐即可
  • 第八步:出锅,香气扑鼻
  • 第一步:青红椒切块,葱切葱花,蒜拍碎剁成蒜末。
  • 第三步:肉切片
  • 相关食材:土豆

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