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凉拌丝瓜

菜谱编号:304-581
凉拌丝瓜是【流星美食坊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌丝瓜”。
凉拌丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。

凉拌丝瓜主厨:流星美食坊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:300克(带楞)--
辅助料用量
蚝油:2勺麻汁:2勺
虾皮:20克大蒜:5个

凉拌丝瓜的做法步骤

  • 第三步:切丝
  • 第四步:加入蒜泥、耗油、麻汁、虾皮拌匀
  • 第二步:丝瓜去皮洗净
  • 第五步:装盘即可食用
  • 第一步:取新鲜带楞丝瓜3根
  • 凉拌丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·丝瓜要即拌即食,否则杀出水份营养就流失了影响口感
    2、喜欢麻辣口味的也可以调麻辣汁

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:丝瓜

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