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土豆烧鸡

菜谱编号:304-741
土豆烧鸡是【嘟嘟嘟…】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧鸡”。
土豆烧鸡
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:300克土豆:1个
青椒:2个红椒:1个
辅助料用量
老抽:2勺冰糖:2克
花椒:1克生姜:3克
大蒜:3克盐:适量
开水:100ML料酒:1勺

土豆烧鸡的做法步骤

  • 第三步:加入少量开水 加土豆 放盐翻炒均匀加盖闷十几分钟左右
  • 第四步:再加入红椒青椒翻炒几分钟 加点味精即可
  • 第一步:鸡肉切块焯水沥干 土豆切块 红椒青椒切快 生姜切片 大蒜拍扁
  • 第二步:冷锅热油放入冰糖炒化 放入鸡肉炒变色加点料酒 再放入生姜大蒜花椒继续翻炒
  • 相关食材:土豆

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