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家常拆骨肉

菜谱编号:304-810
家常拆骨肉是【暖风兮兮】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常拆骨肉”。
家常拆骨肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

打算煲汤,结果筒子骨买多了,所以就想到了这道菜

家常拆骨肉主厨:暖风兮兮

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
筒子骨:300克--
辅助料用量
辣椒:适量姜末:少许
蒜末:少许盐:少许
味精:少许辣椒粉:少许
蚝油:少许生抽:少许

家常拆骨肉的做法步骤

  • 第一步:用电力高压锅压21分钟
  • 第四步:烧热油,把姜蒜沫煸香,下入辣椒煸炒片刻
  • 第六步:起锅
  • 第二步:把肉撕下(我撕的比较大,可以撕的小点的条状,炒出来会美观一点)
  • 第五步:将撕好的肉下入锅内,翻炒后加入盐、味精、辣椒粉、耗油、生抽、加入少量水
  • 第三步:姜蒜切沫,辣椒切斜刀
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常拆骨肉。

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