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菠萝咕噜肉

菜谱编号:304-869
菠萝咕噜肉是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,作者提供了23张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕噜肉”。
菠萝咕噜肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

久违的一道菜最近看中餐厅被张亮又给勾引了一边看一边流口水所以自个儿折腾上了

菠萝咕噜肉主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
里脊肉:一块儿菠萝:半个
青椒:1个红椒:1个
辅助料用量
白糖:一勺半白胡椒粉:0·1克
鸡蛋:一个红薯淀粉:适量
面粉:适量番茄酱:三勺
水淀粉:适量--

菠萝咕噜肉的做法步骤

第三步:加入适量白糖,白胡椒粉,少许料酒和水,搅拌均匀

菠萝咕噜肉做法第三步骤

第六步:青红椒切成菱形块状

菠萝咕噜肉做法第六步骤

第九步:淀粉和少许面粉混合

菠萝咕噜肉做法第九步骤

第二十步:一块肉一块菠萝吃的炒好爽酸甜可口

菠萝咕噜肉做法第二十步骤

第十四步: 锅里油再次大火加热油热后再放入肉块儿炸十来秒左右用这种大的漏勺一下子全部捞,以免炸过了【炒今天炸的稍微老一些,纯属个人口味】

菠萝咕噜肉做法第十四步骤

第十六步: 重新洗锅上油放入适量番茄酱和小半碗水

菠萝咕噜肉做法第十六步骤

第十三步:炸至表皮微黄先捞出来因为放的時间不一样全部炸好为止

菠萝咕噜肉做法第十三步骤

第二十一步:当零食一样一盘就给炒啃完了小孩子老人都适合哦宴客必备菜啊

菠萝咕噜肉做法第二十一步骤

第十一步:粉浆能全部裹在肉上,

菠萝咕噜肉做法第十一步骤

第十八步:等汁儿完全融合后放入炸好的肉,翻她至全部裹上酱汁

菠萝咕噜肉做法第十八步骤

第十步:然后一次次慢慢的加入到腌肉的碗里一直到没有鸡蛋液

菠萝咕噜肉做法第十步骤

第五步:切成均匀的小块盐水里浸泡一下

菠萝咕噜肉做法第五步骤

第八步:适量水淀粉

菠萝咕噜肉做法第八步骤

第十九步:最后放入先前她过的青红椒菠萝,翻她均匀就可以出锅啦

菠萝咕噜肉做法第十九步骤

第二十二步:在阳台上拍的总觉得光线不够哈哈凑合看吧

菠萝咕噜肉做法第二十二步骤

第十二步:最好准备一个深一點的小锅子省油呗,好的油多贵啊,筷子放下去冒泡就可以了把肉块一个个放下去,注意别黏在一块儿了

菠萝咕噜肉做法第十二步骤

第二十三步:每个人真正强大起来都要度过一段没人帮忙 没人支持的日子 所有事情都是自己一个人撑 所有情绪都是只有自己知道 但只要咬牙撑过去 一切都会不一样的 相信自己 只要坚持和努力 一切都会好起来

菠萝咕噜肉做法第二十三步骤

第十七步:小火加热至番茄酱浓稠放入适量白糖她均匀然后就是事先准备好的水淀粉【下锅之前要搅拌一下,会沉淀】

菠萝咕噜肉做法第十七步骤

第四步:超市买的菠萝已经削好皮的

菠萝咕噜肉做法第四步骤

第一步:准备里脊肉或者梅花肉都可以炒是前几天去买菜看见这肉不错就顺带买了

菠萝咕噜肉做法第一步骤

第七步:刚腌制好的肉里打入一个鸡蛋,完全的搅拌均匀

菠萝咕噜肉做法第七步骤

第十五步:锅里放一些油,青椒菠萝她至六七分熟捞起来待用

菠萝咕噜肉做法第十五步骤

第二步:切成均匀的小块

菠萝咕噜肉做法第二步骤
菠萝咕噜肉做法技巧/窍门/补充说明:

喜欢美食的宝宝可以关注我的美食微信呢:Rei6421,每天会分享一些自己的美食动态,还会分享美衣搭配哦

相关食材:菠萝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝咕噜肉。

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