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菠萝闷饭

菜谱编号：460-376

菠萝闷饭是【忘?羡】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝闷饭”。

第九步：好了可以吃了。

第四步：倒入洋葱碎，胡萝卜碎，香菇碎，翻炒片刻。

第五步：加入盐，十三香，耗油翻炒片刻。

第七步：把大米淘洗干净放入蒸米锅里，在把炒好的菜放到米饭上面，（千万别拌，出锅前在拌均匀，我之前都出锅前才拌的，这次提前拌了结果糊底了）。

第二步：锅里倒少许油炒香葱花。

第一步：把肉和排骨冷水下锅，里面加葱段和姜片料酒，烧开撇去沫子，煮几分钟，把肉捞出来备用，我忘记拍照了，这张凑合看吧。

第八步：加入适量的煮肉的水，盖上盖子按煮饭键，出锅前加入适量的鸡精拌均匀就可以了。

第六步：加入菠萝翻炒几下。

第三步：把切好的五花肉倒入翻炒几下。

菠萝闷饭做法技巧/窍门/补充说明：

把炒好的菜一定要放到米饭上面，不要拌，一定要米饭蒸好了之后拌。我这次提前拌了，锅底就有一点糊了。

相关食材：菠萝

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