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粉条土豆片

菜谱编号:030-490
粉条土豆片是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉条土豆片”。
粉条土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜是我童年记忆中最爱的一道,首先因为我爱吃土豆,再加上那时的我又超爱吃粉条,于是就有了这个爱加爱等于最爱的菜菜!

粉条土豆片主厨:提啦米酥

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
粉条:一小把小土豆:两个
辅助料用量
番茄:一个辣椒:一个
调味料用量
葱:一段盐:一勺
鸡精:一勺豆瓣酱:两勺
十三香粉:一勺酱油:适量

粉条土豆片的做法步骤

  • 第八步:土豆炒得七分熟时,下粉条。
  • 第十步:番茄炒出汁后,关火,出锅。
  • 第九步:翻炒均匀后,加番茄、盐、鸡精。
  • 第三步:番茄切条。
  • 第一步:粉条用开水泡软。
  • 第七步:加两勺豆瓣酱翻炒。
  • 第四步:葱和辣椒切大丝。
  • 第五步:炒锅热油,油热后先下葱和辣椒。
  • 第二步:泡粉条的同时,土豆去皮洗净,切片。
  • 第六步:放土豆片,加十三香翻炒。加少量水。
  • 粉条土豆片做法技巧/窍门/补充说明:

    粉条比较容易粘锅,炒时一定要注意哦!

    相关食材:土豆粉条

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