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黑椒牛肉意大利面

菜谱编号:030-494
黑椒牛肉意大利面是【栗子四栗子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒牛肉意大利面”。
黑椒牛肉意大利面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:3至4两青椒:两个
直身意大利面:200克洋葱:适量
辅助料用量
大蒜:两瓣--
调味料用量
黑胡椒碎:适量盐:适量
生粉:适量--

黑椒牛肉意大利面的做法步骤

  • 第十四步:做番茄口味的做腻了,做个有点中式的黑椒牛肉配意面,还满好吃滴,油分热量也不高~~~~
  • 第三步:牛肉在腌制的时候可以来切其他的料。把青椒洗净,去掉里头的籽。
  • 第十二步:再煮开以后(煮的过程都系要小火),用生粉调冷水后加入勾芡。而后加入煮好的意大利面
  • 第五步:洋葱也切细条~~~
  • 第四步:切细条~~~~
  • 第九步:起油锅,下入牛肉,炒变色就可以
  • 第六步:肉腌制好了以后,或者说快要到饭点的时候,取出意大利面,放入加了一点盐的开水中,煮8分钟~~~
  • 第二步:切片后再切成条状,加入适量料酒(有喝剩的红酒就更好咯)、大量黑胡椒碎(偶稀饭吃黑胡椒,没有现碾的黑胡椒碎可用黑胡椒粉,口感会差一点)、少许色拉油(有橄榄油就更好咯)拌匀,用保鲜膜包起来静置30分钟以上(有冰箱可以放冰箱)。话说我真是个穷鬼,什么都没有···
  • 第十一步:加入一小碗水,煮开后倒入牛肉,加入适量的盐、黑胡椒碎
  • 第一步:牛肉洗净,切片
  • 第七步:煮透了以后(可千万别煮烂了。。。煮到差不多7分钟的时候可以挑一根掰断来看看还有没有芯)过凉水,沥干。也可以拌入橄榄油或色拉油防止面粘到一起,偶还是少吃一点油吧~~~
  • 第八步:大蒜切片,也可以切条或切碎末
  • 第十三步:关火拌匀就可以装盘啦。上面可以看自己有什么撒上罗勒碎或者其他香料或者什么都不撒。(真是多或者)
  • 第十步:牛肉先装盘,用剩下的油炒透洋葱青椒大蒜
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:牛肉意大利面

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