当前位置:首页 > 菜谱大全 > 炸鸡排

炸鸡排

菜谱编号:305-019
炸鸡排是【温晓情】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡排”。
炸鸡排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外酥里嫩,孩子们超爱吃

炸鸡排主厨:温晓情

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:2块面包糠:适量
面粉:40克油:适量
辅助料用量
盐:3克番茄酱:适量
黑胡椒粉:适量--

炸鸡排的做法步骤

第三步:将面包屑倒入到盘子上,鸡肉片放进去

炸鸡排做法第三步骤

第八步:淋上番茄酱即可,炒又淋了點沙拉酱,因为孩子爱吃。

炸鸡排做法第八步骤

第四步:所有的鸡肉依次两边都沾满面包糠

炸鸡排做法第四步骤

第一步:将面粉和水混合成粘面糊,放入适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀

炸鸡排做法第一步骤

第五步:油锅加热到筷子插入冒泡時,放入鸡排进行初炸

炸鸡排做法第五步骤

第二步:将一块鸡胸肉片成自己喜欢的厚度,放入到面糊里沾上面糊

炸鸡排做法第二步骤

第七步:油锅继续加热至筷子插入冒大泡時,把第一次炸好的鸡排再放进去进行复炸,炸至金黄,用笊篱捞時发出清脆声音即可

炸鸡排做法第七步骤

第六步:炸至定型即可

炸鸡排做法第六步骤
炸鸡排做法技巧/窍门/补充说明:

油炸时注意安全,肉要轻轻滑入,避免烫伤

菜谱标签:下午茶小吃

炸鸡排菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【温晓情】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸鸡排。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜