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香烤枫糖玉米

菜谱编号:305-414
香烤枫糖玉米是【乐食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤枫糖玉米”。
香烤枫糖玉米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米中含有大量的营养保健物质,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。吃法也多种,煮、蒸、炒、烤各种吃,这次的烤玉米涂了点枫糖,口感增色了不少。

香烤枫糖玉米主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
玉米:4个--
辅助料用量
牛奶:60克黄油:20克
枫糖:30克--

香烤枫糖玉米的做法步骤

  • 第六步:刷上一层牛奶,等干了再刷一次。
  • 第十步:放入刷好的玉米。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第二步:先把玉米洗净后切去头部。
  • 第三步:放锅中煮10分种左右。
  • 第七步:刷上一层黄油。
  • 第五步:煮好的玉米捞出晾干水分。
  • 第四步:黄油隔水融化。
  • 第十三步:别有风味的烤玉米。
  • 第十一步:大火转中小火烤15分钟左右。
  • 第九步:砂锅中铺入锡纸。
  • 第八步:最后刷上枫糖。
  • 第十二步:中间翻几次面,直至烤成金黄色即可。
  • 香烤枫糖玉米做法技巧/窍门/补充说明:

    相比烤箱用砂锅烤玉米因砂锅所特有的性能更能锁住玉米的水分,口感更好。一般的砂锅不建议这么烤。

    相关食材:玉米

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