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凉拌豆腐丝

菜谱编号:030-55
凉拌豆腐丝是【君梦深蓝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐丝”。
凉拌豆腐丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐皮:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
葱白:适量红辣椒:适量
香菜:适量--

凉拌豆腐丝的做法步骤

  • 第五步:加入辣椒油、盐、鸡精、糖、醋、香油一起拌入豆腐丝即可装盘。
  • 第一步:材料:豆腐皮、胡萝卜、葱白、红辣椒、香菜。
  • 第四步:葱白、胡萝卜、红辣椒、香菜切成丝或段。
  • 第三步:立即放入冷水中投凉,可去除豆腥味。
  • 第二步:豆腐皮切丝,锅中加水烧开,豆腐丝入锅焯水2-3分钟后捞出。
  • 相关食材:豆腐

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