摊菜片
摊菜片是【daisy_169】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“摊菜片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我做的这个菜比较多,面的用量少,比较软,孩子很喜欢。不只是南瓜,西葫、萝卜也可以这样做。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:半碗 | 南瓜:一个 |
辅助料用量 | |
葱:一颗 | 十三香:一勺 |
盐:适量 | 生抽:一勺 |
醋:两大勺 | 蒜:三瓣 |
摊菜片的做法步骤
摊菜片做法技巧/窍门/补充说明:
我喜欢菜多的,就加了多半碗面粉,刚好能把菜团揉成一团。喜欢面多点的,可以多加面粉。觉得有点菜就行了,不需要太多,就可以不挤水了。直接加面粉就行。烙饼的时候需要时间,翻动不要太频繁,不容易成型,会碎。