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糖醋莲菜

菜谱编号:305-564
糖醋莲菜是【美女天天】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋莲菜”。
糖醋莲菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天吃点莲藕好处多多,做法也是各种各样,今天想吃酸甜口味的,糖醋一下也蛮好的

糖醋莲菜主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
莲菜:150克--
辅助料用量
白糖:15克白醋:8克
番茄酱:10克生抽:2克
料酒:2克水淀粉:10克

糖醋莲菜的做法步骤

  • 第四步:用,白糖,醋,番茄酱,料酒,生抽,水淀粉调一碗酸甜适中的糖醋汁
  • 第三步:用清水泡起来防止变黑
  • 第一步:食材备好
  • 第十步:倒入炸好的莲菜翻动裹上汤汁即可
  • 第六步:炒锅放适量油烧热下入莲菜中火炸至定型
  • 第二步:莲藕去皮切成块
  • 第五步:莲菜从水里捞出来控水后撒点干淀粉拌匀
  • 第八步:炸好捞出控油
  • 第九步:锅里剩一点底油倒入调好的糖醋汁搅匀烧开
  • 第七步:上下翻动炸成金黄色
  • 糖醋莲菜做法技巧/窍门/补充说明:

    糖醋汁的比例没有特殊规定,喜欢甜的就多点糖,喜欢酸的就多放点错,调好自己尝一下酸甜自己决定

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋莲菜。

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