可可中空戚风蛋糕
可可中空戚风蛋糕是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可中空戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新买了一个6寸的中空蛋糕模，欢喜得不行，三天两头做只蛋糕，三人吃正好，由于是中空的模具，比没中空的模具烤出来的蛋糕明显发得好，新手进一只这样的模具还是不错的，成功率会高些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3只 | 低筋粉：35克 |
| 可可粉：10克 | 牛奶：33克 |
| 色拉油：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：30克 | -- |
可可中空戚风蛋糕的做法步骤
可可中空戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·蛋糊的搅拌不要一个方向打圈的方式，以免面糊上劲。
2·烤制过程中注意观察，根据自己家烤箱温度做调节。
3·打发蛋白的容器里要干净，无水无油。