青菜肉丝面疙瘩
青菜肉丝面疙瘩是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜肉丝面疙瘩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
特别喜欢吃面食,一周总要做上几次。馒头,包子,馄饨,面条换着来,面疙瘩也没少做,不想正经吃饭就做些,想放点什么都可以。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 青菜:200克 |
精肉:1块 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:1块 | 料酒:1勺 |
生粉:适量 | 盐:少许 |
胡椒粉:少许 | -- |
青菜肉丝面疙瘩的做法步骤
青菜肉丝面疙瘩做法技巧/窍门/补充说明:
1·面团加盐醒发会更劲道。
2·还可以将醒好的面团切成细丝做成疙瘩。
相关食材:青菜