家常关东煮
家常关东煮是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常关东煮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气凉快了，不温不火，百吃不厌的那一锅，只有关东煮。
清淡，软烂，汤菜兼备，老少咸宜。
俺这个关东煮没有严格遵从“教科书”，比如底料一般是小干鱼啥，俺就用海米代替了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：7、8个 | 白萝卜：1根 |
| 胡萝卜：半根 | 豆腐：半块 |
| 面筋：数个 | 海带结：数个 |
| 肉馅：2两左右 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海米：1小把 | 姜片：少许 |
| 苹果：半个 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | -- |