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火腿蔬菜鸡蛋饼

菜谱编号:306-239
火腿蔬菜鸡蛋饼是【柠梓】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿蔬菜鸡蛋饼”。
火腿蔬菜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每日的早餐尽量保证有一个鸡蛋,除了鸡蛋糕、煮鸡蛋、荷包蛋之外,多样的鸡蛋饼更有饱腹感。

火腿蔬菜鸡蛋饼主厨:柠梓

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个面粉:50克
辅助料用量
豆腐干:半片小油菜:3根
火腿肠:4片盐:少许

火腿蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋打入盆内,加少许盐和水搅拌。
  • 第五步:热锅后加入少许菜籽油,倒入切好的菜丁翻炒。
  • 第四步:加入面粉搅拌均匀。
  • 第二步:豆腐干、油菜、火腿肠切丁。
  • 第七步:平底锅加热后加入少许油,倒入搅拌好的蛋液。一面煎熟后翻至另一面煎。
  • 第八步:两面变成金黄色时可以出锅。加入火腿肠的味道很鮮香。
  • 第一步:准备鸡蛋、面粉、豆腐干、小油菜、火腿肠。
  • 第六步:将炒好的菜丁倒入鸡蛋面糊继续搅拌。
  • 相关食材:鸡蛋火腿

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