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【闽菜】豆腐炒豆芽（减肥菜谱）

菜谱编号：030-624

【闽菜】豆腐炒豆芽（减肥菜谱）是【苽苽】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【闽菜】豆腐炒豆芽（减肥菜谱）”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道菜属于清淡类型的菜，适合夏天吃！更适合正在减肥的人群吃！

【闽菜】豆腐炒豆芽（减肥菜谱）主厨：苽苽

第六步：豆芽炒到微软之后把煎好的豆腐放入，加入半勺盐，1勺生抽，少量水翻炒。（记得用铲子轻轻翻炒，豆腐易碎）。

第三步：碗里打个鸡蛋，锅里油烧热后，把豆腐沾下蛋液后下锅用中小火煎制。

第一步：豆芽买来清水洗净沥干水分，摘掉头和尾。（喜欢吃的可以不摘）。

第五步：锅里留少量油，下蒜片爆香之后把豆芽放入翻炒。

第二步：把蒜切末，香葱切好，老豆腐切成正方形。

第四步：剪成金黄色，豆腐下锅不要急着翻动，等边炸黄的时候再翻动。

第七步：关火梢焖会儿之后撒上香葱。

相关食材：豆芽豆腐

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【闽菜】豆腐炒豆芽 （减肥菜谱）