第七步：把土豆泥做成自己喜欢的造型，在上面倒入酸奶，即可享用。
第五步：熟鸡蛋去壳、去蛋白，蛋黄碾碎；
第四步：鸡蛋洗净，冷水放入锅中煮捞出过冷水；
第二步：土豆洗净去皮，放入锅中蒸熟；
第六步：土豆泥、蛋黄、酸奶、橄榄油、胡椒粉、拌均；
第一步：准备食材：土豆、土鸡蛋、原味酸奶等；
第三步：放凉的土豆碾碎成土豆泥；
酸奶土豆泥
酸奶土豆泥是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶土豆泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸奶土豆泥是明星餐，很多明星或健身减肥人的所选食材。酸奶土豆泥不仅营养丰富，而且口感清淡，味道清香绵长适合各类人群食用。
土豆含有丰富的淀粉，水溶性维生素、膳食纤维和钾等矿物质，蛋黄含有卵磷脂和人体需氨基酸等成分，橄榄油都能升高体内胆固醇，再配以酸奶，不管是早餐还是晚餐都非常不错，简单好吃，减肥，还能保持营养健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：300克 | 土鸡蛋：1个 |
| 原味酸奶：200ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：2ML | 胡椒粉：1克 |