茄汁丸子
茄汁丸子是【霞美人】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸甜咸香,适合小孩子的口味,肉泥里加入蔬菜,达到荤素搭配的营养要求。不喜欢吃蔬菜的小朋友也好喜欢这道菜的!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉泥:350克 | 鹌鹑蛋:12个 |
辅助料用量 | |
胡萝卜:适量 | 芹菜:适量 |
小葱:适量 | 番茄酱:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
鸡蛋:1个 | -- |
茄汁丸子的做法步骤
茄汁丸子做法技巧/窍门/补充说明:
肉丸子可蒸可煮可炸,若用水煮切记不能大火,会把丸子煮散了。