牛肉砂锅
牛肉砂锅是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉砂锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很喜欢吃砂锅,麻辣烫,火锅之类的菜,但是总感觉外面不干净又不清真(因为我是少数民族),所以自己动手做出来的吃着放心?!觉得味道也不比外面的差!!!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
熟牛肉:500克 | 牛油:20克 |
干辣椒段:20克 | 花椒:适量 |
八角:两个 | 香味:两片 |
小茴香:适量 | 豆瓣酱:两调羹 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:两瓣 | 平菇:200克 |
西兰花:100克 | 水发木耳:20克 |
豆腐:三两 | 宽粉:适量 |
熟芝麻:少量 | -- |
辅助料用量 | |
牛肉汤:两碗 | 开水:两碗 |
盐:适量 | 生抽:适量 |
鸡精:适量 | 十三香:少量 |
红辣油:两调羹 | 白糖:少量 |
白胡椒粉:少量 | 胡麻油:适量 |
味精:适量 | -- |
牛肉砂锅的做法步骤
牛肉砂锅做法技巧/窍门/补充说明:
上面的量是我们四口人的饭量哦!牛肉是晚上煮好的!!!
相关食材:牛肉