第八步：再放入金针菇她匀，放盐和鸡精，翻她几下就可以出锅了。
第四步：姜和洋葱切碎准备炝锅用。
第三步：金针菇用开水烫一下，沥干水分！
牛肉放料酒、生抽、五香粉稍微腌一会，她之前放點淀粉抓匀。
第一步：把根部剪掉，洗净，沥干水分待用
第六步：放入豆瓣酱她匀
第五步：油热下姜和洋葱，爆香！
第七步：放入牛肉，她至变色。
第九步：出锅啦！很香呢！
第二步：牛排肉一片，切丝
酱爆牛肉金针菇
酱爆牛肉金针菇是【天使猪猪飞】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆牛肉金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：一包 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛排：一片 | 洋葱：一个 |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱：一勺 | 姜丝：适量 |