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鸡蛋面

菜谱编号:306-497
鸡蛋面是【若宁若平】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋面”。
鸡蛋面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
湿面条:180克西红柿:一个
娃娃菜:一颗鸡蛋:两个
大蒜:两瓣葱:一根
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量--

鸡蛋面的做法步骤

  • 第一步:娃娃菜洗净切丁,西红柿洗净去蒂切块,葱切末,蒜拍碎
  • 第七步:把煎好的鸡蛋放入锅里,用面条盖上煮片刻
  • 第五步:加入娃娃菜再翻炒,调入适量盐
  • 第四步:再热油锅爆香蒜末放入西红柿翻炒片刻
  • 第六步:将面条连开水一起倒入锅中煮沸,调入适量生抽,搅拌均匀
  • 第九步:香喷喷的鸡蛋面
  • 第八步:因为煎荷包蛋时鸡蛋里的蛋黄没那么容易熟透,在锅里煮一下待到蛋黄熟透即可关火
  • 第二步:煮锅里加水烧开放入面条煮八分熟后关火备用
  • 第三步:另一边起锅热油先煎好荷包蛋放盘中备用
  • 菜谱标签:家常菜晚餐面条
    相关食材:鸡蛋

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