原味椰子鸡
原味椰子鸡是【式微莫止】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味椰子鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
椰子鸡在南方是一道色香味俱全的人气美食,也是一道滋补养生的美味汤品!椰子水养颜美容、补益脾胃;鸡性平不燥,两者搭配做出的椰子鸡四季皆宜,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,风味独特,共成益气生津,清热补虚之效,尤其适用于疲倦无力,烦热口渴等症状。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡:1100克 | 椰子水:1L |
马蹄:20克 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:9克 | 生姜:6克 |
枸杞:3克 | 盐:3克 |
纯净水:500ML | -- |
原味椰子鸡的做法步骤
原味椰子鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1·食材具体用量如步骤图所示,大家可以按个人口味适量增减;
2·原味椰子鸡偏海南风味,食材中有含海南珍珠马蹄,大家可用普通马蹄代替,风味不减;
3·食用时可搭配酱料(配沙姜,酱油,青金桔,泰椒);
4·打锅建议小火(400W左右)慢煮。
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