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椰子板栗煲鸡

菜谱编号:255-745
椰子板栗煲鸡是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰子板栗煲鸡”。
椰子板栗煲鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜的椰子,浓浓的椰香味,加上板栗的粉甜,鸡肉的鲜香,秋日里来一碗,滋润不油腻,不可错过的家常汤谱。

椰子板栗煲鸡主厨:黑猫警长kitchen

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
板栗:少许椰子:1个
鲜鸡:半只--
辅助料用量
蜜枣:2粒姜片:2片

椰子板栗煲鸡的做法步骤

  • 第一步:准备材料,板栗提前煮熟去掉那层棕色的皮。
  • 第六步:大火烧开后用汤勺去掉浮沫和多余的油份。
  • 第九步:煲了40分钟后转大火,慢慢把椰青倒入,再煮10分钟即可加盐调味。
  • 第三步:鲜鸡半只,切大块。
  • 第五步:汤煲里加入适量清水,把椰肉、板栗、鸡块姜片和蜜枣一起放入。
  • 第二步:椰子剖开,倒出椰青,椰子肉切块。
  • 第十一步:成品图。
  • 第十二步:成品图。
  • 第八步:盛出来的鸡油可以留作烫青菜或者做上汤不浪费哦。
  • 第七步:大火烧开10分钟后转小火煲40分钟左右,煲汤中途观察一下表面如果有多余的油份用汤勺盛出。
  • 第十步:成品图。
  • 第四步:切块的鸡肉放冷水锅里汆水去掉浮沫捞出。
  • 相关食材:椰子板栗

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