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黄玫瑰馒头

菜谱编号:030-673
黄玫瑰馒头是【didonaan】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄玫瑰馒头”。
黄玫瑰馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄豆面团的制作应该算是原创了吧,这个玫瑰花的制作方法,偶是跟乐逍遥学滴,大家不明白就看原文吧。

原文地址,http://home·meishichina·com/space-23642-do-blog-id-153093·html,

偶娘亲今天说要蒸馒头,正好就直接做了几个,样子比想象的好看多了,。

偶娘亲用的是前几天做的黄豆面,所以全都是黄色滴,还包了几个豆沙馅滴。

材料:

老面一块,面粉,黄豆面

黄玫瑰馒头主厨:didonaan

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
老面:适量面粉:适量
黄豆面:适量--
辅助料用量
面碱:适量水:适量

黄玫瑰馒头的做法步骤

  • 第一步:将所面揉成团,本来以为黄豆面发不起来呢,但是早上发的很好,老面很神奇的说,偶家醒了一个晚上。
  • 第八步:出锅了,样子比较挺
  • 第五步:这个图片是借用乐逍遥滴,感谢乐逍遥,鞠躬~~将干好的小饼平铺叠加起来,一共6个,然后从下往上卷
  • 第二步:醒好后的面团揉成长条,切成相等的剂子
  • 第四步:小面团按成薄厚均匀的小饼
  • 第三步:将剂子揉成小团
  • 第七步:上锅蒸,旁边的是偶娘亲包滴红豆馅馒头
  • 第九步:黄豆面滴红豆沙馒头
  • 第六步:将卷好的在中间切一刀
  • 黄玫瑰馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    咋样,偶娘亲揉滴面太好吃了,是偶最喜欢的那种特有嚼头的那种,有娘亲真幸福啊!

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄玫瑰馒头。

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