当前位置:首页 > 菜谱大全 > 银耳花生润肺粥

银耳花生润肺粥

菜谱编号:307-144
银耳花生润肺粥是【若宁若平】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳花生润肺粥”。
银耳花生润肺粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银耳,发源于四川通江。其营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质,有“菌中之冠”的美称。既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

花生作为平常普通的食物,除了含有丰富的脂肪蛋白质之外,其实还有很高的食疗价值,可以帮助我们缓解一些身体的疾病,所以说生活中能够吃些花生,其实是可以给我们带来更多的营养。

降低胆固醇

花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

延缓人体衰老

花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。

促进儿童骨骼发育

花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育

预防肿瘤

花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。

银耳花生润肺粥主厨:若宁若平

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
银耳:一朵花生:半杯
糯米:小半杯西米:小半杯
枸杞:一把--
辅助料用量
冰糖:适量--

银耳花生润肺粥的做法步骤

  • 第三步:将银耳和花生糯米和水一起倒入砂锅中
  • 第四步:大火烧开转小火煲一个半小时左右
  • 第一步:花生泡一晚洗净,糯米洗净泡一小时,银耳泡发后洗净撕成小朵,枸杞洗净备用
  • 第六步:调入适量的冰糖,搅拌均匀即可
  • 第二步:西米放一边备用
  • 第五步:加入刚洗好的西米和枸杞再煲半小时
  • 银耳花生润肺粥做法技巧/窍门/补充说明:

    煮粥时要时不时用勺搅拌一下,不然粘锅底

    相关食材:银耳花生

    银耳花生润肺粥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【若宁若平】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的银耳花生润肺粥。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜