海米烧冬瓜
海米烧冬瓜是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米烧冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
节日,吃多了大鱼大肉,来一盘冬瓜,又鲜又解腻。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:1大块 | 无盐干海米:1小把 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 蒜末:适量 |
蚝油:1大匙 | 盐:适量 |
水淀粉:适量 | 姜:适量 |
海米烧冬瓜的做法步骤
海米烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:
因为加了海米和蚝油,盐酌情加。我加的海米几乎没有咸味,勾芡前我尝了点汤汁,有些淡,所以又调入一点盐。如果用有盐海米,要减少用量,盐可能不需要加了
答配菜谱:海米与冬瓜的做法