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家常饼

菜谱编号:307-328
家常饼是【温晓情】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常饼”。
家常饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小就爱吃饼,这个饼操作非常简单,所需原料也少,最主要还好吃。

家常饼主厨:温晓情

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
开水:150克盐:适量
油:适量--

家常饼的做法步骤

  • 第五步:从一头卷成螺旋状
  • 第四步:卷成卷,然后从中间分开
  • 第二步:擀成大面片
  • 第六步:擀成饼
  • 第三步:抹上油,撒上盐,抹均匀
  • 第七步:锅中倒入适量的油,煎至两面金黄,饼鼓起即可
  • 第一步:面粉倒入开水搅拌成团,待不烫手时,揉成面团,盖上保险膜醒发半小时
  • 家常饼做法技巧/窍门/补充说明:

    烙饼必须用开水烫面,这样饼才软,如果冷水合面,饼就会很硬

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常饼。

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