广式月饼
广式月饼是【扬Sweety】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我平时不爱吃月饼，很少吃，觉得月饼馅太甜腻。所以，自己做的时候调整了饼皮和馅料的比例，这样吃起来刚刚好，老公和孩子也爱吃，包装好送给亲朋好友更是一份心意，被哄抢的节奏，?分分钟她们拿到都刷起了朋友圈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 月饼金黄糖浆：140克 | 植物油：40克 |
| 月饼馅料：440克 | 枧水：4克 |
| 中筋面粉：205克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋黄：16克左右（一颗） | -- |
广式月饼的做法步骤
广式月饼做法技巧/窍门/补充说明：
提供的量正好做11个75克的月饼
1·月饼皮包好馅，按压图案的时候，如果烤盘是平的，月饼半成品可以直接压在烤盘里，我的烤盘底部是条纹状的，所以直接按在油纸上，再整体放入烤盘。
2·蛋黄液一定要刷薄薄的一层。
3·月饼成品不要烤的颜色太深，烤过了，因为月饼回油后颜色会变的深一些，更均匀些。