第三步:加入白糖。(可随个人口味适量添加)
第十三步:搓成一端尖尖的水滴状。
第十六步:成品图。
第十八步:温文尔雅赛婵娟。
第一步:所需食材称好备用。
第四步:加入玉米油。
第十五步:用红色糖粒沾上做眼睛。(也可以用胡萝卜粒,或者类似的红色都可以)
第十七步:通体洁白似雪团,
第十步:饼皮取25克一个的小剂子,10克白莲蓉馅,搓成小圆球。(如果手法娴熟可适当调整饼皮和馅心的比例,只要注意剪小兔子耳朵的時候不剪破皮就好)
第二十一步:造型简单可爱,口感Q弹软糯~~~
第十二步:用虎口向上推包好,收口捏紧向下放。
第十一步:饼皮直接在手掌心里按扁,放入馅料。(也可随个人喜好包入其他馅料)
第六步:充分搅拌均匀,静置20分钟,这样有利于粉类充分的吸收水份和油份。
第八步:蒸好的面团呈现晶莹的质感,用筷子划散开。
第五步:加入牛奶。
第二十二步:成品图。
第二十步:毛颖染宣今古传。
第十四步:用剪刀剪开小兔子的两只耳朵。(根据手感剪的力度不要太深,避免馅芯漏出来)
第七步:蒸锅加入水,待水开后放入,隔水蒸20分钟。(中间可以拿出来搅拌几下再继续蒸,这样熟的更彻底。)
第九步:晾至不烫手時,趁热揉成光滑的面团。(不用涂手粉,完全不沾手的。)
第十九步:蟾宫捣药地天动,
第二步:糯米粉,粘米粉,澄粉混合一起过筛入盆中。