韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋是【吖冰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠道的蠕动还含有大量的叶酸与铁质，可预防贫血。
家里人都挺喜欢的一道菜，虽然不常吃，但每次都一扫而空。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：250克 | 鸡蛋：6个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
韭菜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
因为煎鸡蛋要时间，所以韭菜7分熟就可以下鸡蛋了，不然韭菜炒老了就不好吃了。
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法