枸杞猪干汤
枸杞猪干汤是【吖冰】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞猪干汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道汤具有清肝、明目、补血之作用。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
枸杞叶具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效。
看过好多人煮猪干都要先腌制再过水,很不明白呢,我一直都是直接去煮的,味道也是很不错呀~~
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
枸杞叶:500克 | 猪干:200克 |
瘦肉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
枸杞猪干汤的做法步骤
枸杞猪干汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、肉片跟猪干都是快熟滴,所以大火煮开后即可,切记不可煮久,不然就变得柴柴的。
2、枸杞叶最后滚一下就熟了,最后放可保持菜的碧绿,如果放前面煮,煮好后就变得黄黄的啦。
相关食材:枸杞