肉片炒蒜苔
肉片炒蒜苔是【快乐厨娘心姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片炒蒜苔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜苔，在我国分布广泛，南北各地均有种植，其营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸和微量元素等人体所需营养成分。具有温中下气、补虚、调和脏腑，以及防癌、杀菌的功效，还对腹痛、腹泻有一定疗效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：100克 | 蒜苔：250克 |
| 红萝卜：1个 | 蒜蓉：10克 |
肉片炒蒜苔的做法步骤
肉片炒蒜苔做法技巧/窍门/补充说明：
妈妈教做菜常常说：生葱、熟蒜、半病韭菜，这个蒜苔较为辛辣，煮熟能改善，所以后面要加点水盖锅盖煮熟。