皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是【小七美食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气渐渐变冷了,早晚来一碗粥,全家都充斥着温暖
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大米:适量 | 糯米:适量 |
皮蛋:适量 | 猪里脊肉:适量 |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 葱:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | 姜:适量 |
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:
下肉丝后一定不要熬太久,里脊很容易熟,煮老没有爽滑的口感
答配菜谱:瘦肉与皮蛋的做法