芒果冰皮月饼馅
芒果冰皮月饼馅是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果冰皮月饼馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大部分水果馅都用冬瓜，其中水果很少。自己动手做一道真正的水果馅，第一次做，用了澄粉、糯米粉和奶粉调馅，甜甜的，软软的，糯糯的口感，一口咬下去就是浓郁的芒果香，家人好喜欢，尤其是小朋友的大爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芒果泥：200克 | 澄粉：100克 |
| 糯米粉：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奶粉：20克 | 白糖：40克 |
| 色拉油：30克 | -- |
芒果冰皮月饼馅的做法步骤
芒果冰皮月饼馅做法技巧/窍门/补充说明：
1、芒果品种不同，出汁稀稠度有差别，粉类用量可自己调整。
2、这个月饼馅还是略有点软，不过口感特别好。
3、攥团时如果粘手可以手上少沾一点色拉油。
4、如果蒸出后感觉无法成团，可以兑些炒熟的面粉达到成团。
相关食材：芒果