炸云吞
炸云吞是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸云吞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小小的、可以一口一个的云吞,馅料可以各种各样,多数是以开水灼熟,然后加入面和汤成为云吞面;或者只吃净云吞。我觉得炸的金黄香脆的云吞,也挺好吃。虽然我不常吃油炸的食品吧,偶尔想吃了还是会自己在家做一点。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
云吞皮:250克 | 肉馅:150克 |
香菇:10克 | 胡萝卜:20克 |
辅助料用量 | |
小葱:几根 | 白胡椒粉:少许 |
酱油:1汤匙 | 蚝油:半汤匙 |
盐:适量 | 油:适量 |