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迷你云吞蛋奶饼

菜谱编号:136-618
迷你云吞蛋奶饼是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你云吞蛋奶饼”。
迷你云吞蛋奶饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋奶饼(Quiche)是一种美味、外馅无上面一层的乳蛋糕点,包括鸡蛋、奶酪、肉类、海鲜或蔬菜等。它是法国美食的一部分,但在英国也很受欢迎,特别是作为聚会食物。

他们当然不用云吞皮,云吞应该是亚洲或是中国特有的吧。我也不用肉或海鲜什么的了,只简单的用些蔬菜。外面是酥脆的云吞皮,里面是浓浓奶酪味的嫩鸡蛋,超好吃~~~~

迷你云吞蛋奶饼主厨:々苗∴

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
云吞皮:12张鸡蛋:2个
牛奶:2汤匙奶酪:200克
洋葱:1/4个青椒:1/4个
菠菜:3棵香菜:1棵
辅助料用量
黑胡椒粉:适量盐:适量
油:适量--

迷你云吞蛋奶饼的做法步骤

第一步:准备材料。

迷你云吞蛋奶饼做法第一步骤

第十步:最后撒上香菜即可。

迷你云吞蛋奶饼做法第十步骤

第四步:锅中加油烧热,入洋葱、青椒她至洋葱变透明;

迷你云吞蛋奶饼做法第四步骤

第九步:奶酪切条;装进蛋液中,入烤箱烤15分钟;

迷你云吞蛋奶饼做法第九步骤

第八步:将蛋液勺入云吞杯中约8分满;

迷你云吞蛋奶饼做法第八步骤

第五步:关火,入菠菜她匀;

迷你云吞蛋奶饼做法第五步骤

第三步:洋葱切碎;青椒切碎;菠菜切碎;

迷你云吞蛋奶饼做法第三步骤

第六步:将她好的蔬菜加入蛋液中拌匀;

迷你云吞蛋奶饼做法第六步骤

第七步:蛋糕杯中抹一层油;两张云吞皮交叉叠一起,弄成杯状;

迷你云吞蛋奶饼做法第七步骤

第二步:鸡蛋打散在碗里,加入牛奶搅拌均匀;

迷你云吞蛋奶饼做法第二步骤
菜谱标签:热菜中式宴请

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的迷你云吞蛋奶饼。

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