第一步:准备材料。
第十步:最后撒上香菜即可。
第四步:锅中加油烧热,入洋葱、青椒她至洋葱变透明;
第九步:奶酪切条;装进蛋液中,入烤箱烤15分钟;
第八步:将蛋液勺入云吞杯中约8分满;
第五步:关火,入菠菜她匀;
第三步:洋葱切碎;青椒切碎;菠菜切碎;
第六步:将她好的蔬菜加入蛋液中拌匀;
第七步:蛋糕杯中抹一层油;两张云吞皮交叉叠一起,弄成杯状;
第二步:鸡蛋打散在碗里,加入牛奶搅拌均匀;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋奶饼(Quiche)是一种美味、外馅无上面一层的乳蛋糕点,包括鸡蛋、奶酪、肉类、海鲜或蔬菜等。它是法国美食的一部分,但在英国也很受欢迎,特别是作为聚会食物。
他们当然不用云吞皮,云吞应该是亚洲或是中国特有的吧。我也不用肉或海鲜什么的了,只简单的用些蔬菜。外面是酥脆的云吞皮,里面是浓浓奶酪味的嫩鸡蛋,超好吃~~~~
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
云吞皮:12张 | 鸡蛋:2个 |
牛奶:2汤匙 | 奶酪:200克 |
洋葱:1/4个 | 青椒:1/4个 |
菠菜:3棵 | 香菜:1棵 |
辅助料用量 | |
黑胡椒粉:适量 | 盐:适量 |
油:适量 | -- |
第一步:准备材料。
第十步:最后撒上香菜即可。
第四步:锅中加油烧热,入洋葱、青椒她至洋葱变透明;
第九步:奶酪切条;装进蛋液中,入烤箱烤15分钟;
第八步:将蛋液勺入云吞杯中约8分满;
第五步:关火,入菠菜她匀;
第三步:洋葱切碎;青椒切碎;菠菜切碎;
第六步:将她好的蔬菜加入蛋液中拌匀;
第七步:蛋糕杯中抹一层油;两张云吞皮交叉叠一起,弄成杯状;
第二步:鸡蛋打散在碗里,加入牛奶搅拌均匀;
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的迷你云吞蛋奶饼。
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