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香葱肉松小面包

菜谱编号:308-666
香葱肉松小面包是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱肉松小面包”。
香葱肉松小面包
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:240克鸡蛋:1个
牛奶:110克酵母:3克
白糖:10克--
辅助料用量
盐:2克玉米油:20克

香葱肉松小面包的做法步骤

  • 第八步:小香葱叶切碎
  • 第一步:鸡蛋1个、玉米油20克、盐2克放面包机桶里
  • 第二步:牛奶110克、白糖10克隔热水拌到白糖溶化,加入3克酵母拌匀静置5分钟,唤醒酵母菌
  • 第四步:面粉上倒入2步骤的牛奶酵母
  • 第三步:面包桶里加入240克高筋面粉
  • 第九步:自制的肉松拌入香葱叶拌匀备用
  • 第十步:排气,分包、醒置15分钟,包上香葱肉松馅,撒粉、割十字刀
  • 第六步:拌匀成这样
  • 第七步:启动和面功能,两个和面功能后,启动发酵功能,等待发酵到两倍大(气温不同、季节不同发酵时间也不一样,主要看面团发酵的状态)
  • 第十一步:放入烤箱,醒置30分钟,预热烤箱180度,烤20分钟出炉凉晾即可。
  • 第五步:用筷子拌匀无粉末
  • 相关食材:肉松香葱面包

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