香葱火腿面包卷
香葱火腿面包卷是【Marsally4390】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱火腿面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
火腿的红、香葱的绿是否勾起你的食欲?新手配方、零失败作品!只要肯动手保证你能收获满满的成就感!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:160克 | 低筋面粉:40克 |
细砂糖:20克 | 鸡蛋:30克 |
清水:100克 | 黄油:20克 |
奶粉:10克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 酵母:3克 |
沙拉酱:适量 | 香葱:适量 |
火腿:适量 | -- |
香葱火腿面包卷的做法步骤
香葱火腿面包卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·手工揉面一定要有耐心,不随意加入面粉,水量可以预留10到15克再根据面粉的吸水性酌情增加
2·面团的发酵时间必须控制好,面团发酵不足与发酵过了都会影响后面步骤的进行
3·每台烤箱的温度都有区别,必须根据自家烤箱的温度进行调节