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椰青西米露

菜谱编号:309-383
椰青西米露是【霞美人】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰青西米露”。
椰青西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次在厦门潮福城吃饭必点的甜品,热热的甜汤,定能为越来越冷的季节带来浓浓暖意!

椰青西米露主厨:霞美人

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
椰青:一个西米:一小把
槟榔芋:一小块--
辅助料用量
椰汁:适量--

椰青西米露的做法步骤

  • 第四步:加椰汁至9分满
  • 第二步:锅内加水放入芋头块烧开后放入西米煮至熟透
  • 第一步:椰青的汁喝完后,用刀尖在顶部坎透四个口即可把顶挖起来,太高不好放蒸锅可把底部切薄,不可切漏
  • 第五步:盖上盖子用沾水的纸巾覆盖,蒸2小时
  • 第三步:沥干水分倒入椰青内
  • 第六步:香喷喷的西米露就可以开吃了!
  • 椰青西米露做法技巧/窍门/补充说明:

    1、切记将西米煮熟再放椰青里蒸,不然估计得蒸上一天了;
    2、记得把椰青里的椰子肉用勺子刮起来吃哦,好东西不能浪费!

    相关食材:西米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰青西米露。

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