当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆浆香芋西米露

豆浆香芋西米露

菜谱编号:312-276
豆浆香芋西米露是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆浆香芋西米露”。
豆浆香芋西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我们的饮食文化里,各地非常的不同。以划分来说的话就是南北相差较大,这主要是地域与地方饮食的差别。这形成一个各具特色的有趣画面,特别是从“宴席菜”就能体现出来。在南方很多的地方在宴席的最后一道,会上一个“甜品”也就是甜汤和糕点等。俗称结果汤象征甜蜜圆满!

豆浆香芋西米露主厨:豆帝煮Man

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
香芋:1个西米:130克
豆浆:适量细砂糖:3匙
辅助料用量
花生:35克大米:20克

豆浆香芋西米露的做法步骤

  • 第二步:香芋熟后微凉我们只取中间精华部分,把香芋切成小丁放置一边备用
  • 第十步:最后将西米和香芋丁盛入碗中或是盆里
  • 第十二步: 那么一道宴席甜品就做好了
  • 第十一步:再把滚烫的香浓豆浆倒入搅拌搅拌
  • 第六步:豆浆制作之前,把大米稍微炒黄
  • 第五步:做这个很麻烦?不会!在香芋在蒸西米在煮的时候,我们还一起做豆浆。三管齐下省时省力
  • 第七步:并把花生一样的也炒一炒,这主要是为了增强豆浆的香醇度
  • 第八步:然后放入机子里,交给豆浆机去制作轻松自在。
  • 第一步: 香芋去皮放入锅中蒸熟,检验是否熟。只需要筷子捅一下,芋头开花并轻松插入即可
  • 第三步:在蒸香芋的时候可以同时煮西米,煮西米要注意一点。水开才下以免化掉
  • 第四步:有很多的朋友说我会煮,但是中间一直煮不熟。煮到最后整锅糊了!其实很简单当然煮到如图,就剩中间一点点的白点。你就可以关火焖一会自然就熟透了
  • 第十三步:味道香醇香浓特好喝。
  • 第九步:在豆浆做好后根据口味加入少许细砂糖
  • 豆浆香芋西米露做法技巧/窍门/补充说明:

    煮西米的时候切记要热水下锅,并要注意是否有粘锅现象。

    相关食材:香芋西米豆浆

    豆浆香芋西米露菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【豆帝煮Man】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆浆香芋西米露。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜