蔓越莓西米粽
蔓越莓西米粽是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓西米粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
端午节吃粽子才有过节的气氛,可是传统的粽子多数是糯米做的,咸味、甜味,有肉有豆类等虽然口味很多,毕竟糯米吃多了不易消化,特别是老人和小孩。不防换西米代替糯米,加入果干,蔓越莓干、糖粉,不仅营养健康好看,也有过节的气氛。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
西米:500克 | 糖粉:150克 |
蔓越莓干:200克 | -- |
辅助料用量 | |
菩提:适量 | -- |
蔓越莓西米粽的做法步骤
蔓越莓西米粽做法技巧/窍门/补充说明:
1·粽叶要挑选大片的叶子比较好包;
2·西米不能浸泡;
3·拌均的水要沸水。
答配菜谱:蔓越莓与西米的做法