椰汁芋头西米露
椰汁芋头西米露是【恩泽妈咪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰汁芋头西米露”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西米:适量 | 芋头:适量 |
辅助料用量 | |
椰浆:适量 | 冰糖:适量 |
清水:适量 | -- |
椰汁芋头西米露的做法步骤
椰汁芋头西米露做法技巧/窍门/补充说明:
*芋头别切太大块,小方块吃起来方便也容易煮熟,但也别切太小了,煮成糊糊就不好了
(我这是有多纠结)
*西米放筛勺中用清水冲洗就好了,别用力搓它,易碎成粉末了都;
*冰糖比白糖好,甜度、口感都更纯正;
*椰浆没有的话,超市买来的椰汁也可以。我也煮过,味道也OK;
*抱歉,以上各种原料份量多少,我都无法告知,就凭自己的手感了;
*唯一提醒的是,西米别放太多,和白米粒一样,一小把就能煮锅粥出来了^^