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牛奶珍珠汤

菜谱编号:030-947
牛奶珍珠汤是【QI~QI】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶珍珠汤”。
牛奶珍珠汤
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:一小块干虾肉:12枚(泡好)
辅助料用量
浓汤宝:半块--
调味料用量
白胡椒粉:适量姜粉:适量

牛奶珍珠汤的做法步骤

  • 第二步:将面粉,虾肉,萝卜丝放到大碗中,虾肉和萝卜丝相对多一点,面粉不要放太多,要不然就成面疙瘩汤了。
  • 第三步:加入少量水,水也不能家多,本身萝卜会出汁,而且一会还要煮,所以不能太稀了。
  • 第六步:用小勺子汆成一个个的小丸子,这个一定要稍微小一点,煮完后丸子会胖很多,我这个就胖了不少。
  • 第四步:用搅拌均匀加入生姜粉,这个根据个人口味了,不加也绝对没问题。
  • 第七步:把丸子下入锅中,要速度,不然这个熟了那个还没放最后会影响口感。
  • 第一步:将白萝卜用擦丝器擦成细丝,干虾肉泡饱满后剁成碎,当然有打碎机的打成泥口感更好,我们家没有只好手动啦。
  • 第八步:煮5分钟就绝对足够了,都是好熟的东西,快熟的时候加入半块浓汤宝,味道更鲜了。
  • 第五步:锅中加水烧开。
  • 第九步:出锅之后根据自己的口味加入白胡椒粉,也可以不加。
  • 相关食材:牛奶

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